初夏五月，陽光正好，茶意盎然，“5·21”國際茶日，一場主題為“與茶相約·共享黑茶”的茶文化活動在黑茶之鄉(xiāng)——安化拉開帷幕。愛茶人士深入黑茶之鄉(xiāng)，感受一場“茶香茶色”的文化盛會，體驗“采茶趣”“制茶樂”“品茶韻”“知茶源”“拾茶路”“賞茶戲”。活動的第一站，茶友們提起竹籃，挽起衣袖，學(xué)習(xí)如何采摘每一片好茶，卷起褲腿，使出力氣，栽下一株株滿懷希望的茶樹。
安化，因黑茶而得名;黑茶，因安化而璀璨。
01 全發(fā)力 黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速
安化,地處湘中偏北,資水中游,雪峰山脈北端。是中國黑茶發(fā)源地之一，黑茶文化源遠流長。在中國黑茶史上，安化黑茶是“儲邊易馬”的重要交易品種，是游牧民族不可缺少的“生命之飲”和古代絲綢之路上的神秘之茶。唐朝就有“渠江薄片，一斤八十枚”的記載。明萬歷年間，安化黑茶確定為運銷西北的“官茶”。明清時期，安化黑茶進入發(fā)展的黃金期。
近年來，安化縣大力推進茶旅文康融合發(fā)展，打造健康茶生活，堅持將安化黑茶作為縣域經(jīng)濟發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)和脫貧攻堅重要產(chǎn)業(yè)來強力打造，給安化這座縣城帶來了無限商機。
2021年，安化全縣茶園面積達36萬畝，茶葉年加工量達8.5萬噸，2021年實現(xiàn)綜合產(chǎn)值230億元，較2016年增長51%，連續(xù)十二年入選中國茶葉百強縣前十強。安化黑茶特色小鎮(zhèn)獲評湖南省首批十大農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)。頒布實施國內(nèi)第一個黑茶類地方法規(guī)《安化黑茶文化遺產(chǎn)保護條例》。安化黑茶稅則號正式獲批，成為全國首批中歐互認地理標志保護產(chǎn)品。劉仲華院士專家工作站也落戶安化。
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)——華萊是黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量。華萊堅持走茶園基地規(guī)?；?、茶葉生產(chǎn)標準化、品種選育良種化、種植條件生態(tài)化的“四化”方向，努力打造茶葉基地，為茶園富農(nóng)新村打下堅實基礎(chǔ)。截至目前，公司已建成面積達3萬畝高標準、原生態(tài)、無公害生態(tài)茶園基地;建成了多條符合自動化、清潔化、標準化要求的生產(chǎn)線;建成了萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)園、冷市黑茶產(chǎn)業(yè)園、葉子茶廠等多個高標準、高規(guī)格的生產(chǎn)加工基地。
02 強科研 產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上雙翅
黑茶深加工車間
產(chǎn)品研發(fā)中心(質(zhì)量檢測中心)
加強技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)展高科技，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
安化黑茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中意識到科技在促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提高產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力上至關(guān)重要，為此不斷加大科技投入，依靠科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。領(lǐng)頭企業(yè)湖南華萊斥巨資打造的GMP深加工生產(chǎn)車間和產(chǎn)品研發(fā)中心，就是該公司用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新產(chǎn)品種類的有效途徑之一。其中，公司萬隆黑茶深加工生產(chǎn)車間依照十萬級凈化車間標準建成，包括茯磚袋泡茶生產(chǎn)線、天尖袋泡茶生產(chǎn)線、速溶黑茶生產(chǎn)線等，都是行業(yè)“自動化、清潔化、標準化”的典范。
湖南華萊產(chǎn)品研發(fā)中心(質(zhì)量檢測中心)按國際研發(fā)標準建設(shè)，引入了國外研發(fā)企業(yè)的現(xiàn)代化設(shè)計和管理理念，建成了無菌準備室、培養(yǎng)室、精密儀器室等多個高科技實驗室的硬件設(shè)施及研發(fā)體系，擁有全套的研究試驗設(shè)施和完善的科研職能部門。該中心已經(jīng)將產(chǎn)品研發(fā)的視角投放到了微生物領(lǐng)域，尤其是針對于黑茶中“冠突散囊菌”的研究。
同時，湖南華萊還是“劉仲華院士專家工作站”“國家教育部茶學(xué)重點實驗室技術(shù)示范基地”“湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉博士工作站”和“安化黑茶質(zhì)量檢驗檢測中心”。這一切的投入和建設(shè)，都是湖南華萊科技興業(yè)的根本和基礎(chǔ)，正如公司副總經(jīng)理曾衛(wèi)軍所言：“我們將盡全力，打造適應(yīng)時代需求的安化黑茶產(chǎn)品;我們將盡全力，打造適合所有人群需要的安化黑茶產(chǎn)品;我們將盡全力，打造和國際接軌的安化黑茶產(chǎn)品。”
03 做文化 全產(chǎn)業(yè)鏈蓬勃發(fā)力
將茶文化深入到千家萬戶，將安化黑茶融入到每一個人的生活，這是華萊產(chǎn)品研發(fā)的未來，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來。如何打造健康的生活方式，如何享用健康的安化黑茶產(chǎn)品，如何將安化黑茶融入到生活的方方面面，這是今天的課題，也是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
從早晚的洗漱用品，到一日三餐的茶食品，可以說，如今的黑茶已經(jīng)完全實現(xiàn)了“24小時健康茶生活”。截至目前，在市場上流通的一系列華萊健速溶茶、袋泡茶等新型黑茶產(chǎn)品，以及黑茶牙膏、黑茶護膚品等衍生產(chǎn)品均是健康茶生活的一種詮釋。參加本次“與茶相約·共享黑茶”茶文化活動的茶友張先生說道：“華萊公司已經(jīng)將國際化的理念植入到產(chǎn)品的生產(chǎn)，吃的、喝的、用的，都離不開黑茶，這樣的茶生活，的確讓人歡喜?！?/p>
而更讓人激動的是，在這樣一個小小的茶鄉(xiāng)，居然有一部無比震撼的史詩巨作，就是《天下茶道》。據(jù)悉，該劇由中國山水實景演出創(chuàng)始人梅帥元執(zhí)導(dǎo)，以“萬里茶路”為創(chuàng)意核心，演出以“奇緣”“離鄉(xiāng)”“險途”“塞外”“異國”“天下”六幕傳敘事展現(xiàn)，過程曲折，扣人心弦。
來源：湖南理想華萊科技有限公司
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